전복 효능 부작용, 먹는 법 알아보고 피부 건강 챙기세요.

전복 효능 부작용, 먹는 법 알아보고 피부 건강 챙기세요.

안녕하세요. 여러분의 건강도우미 봄님입니다. 여름 장마가 지속되면서 폭우로 인한 피해가 큰데 다들 괜찮으시죠?

오늘은 예로부터 귀한 수산물로 임금님 수라상에 올랐고, 고단백 저지방 식품으로 영양이 체내에 잘 흡수되어 회복이 필요한 환자나 노약자를 위한 건강식으로 사용된 전복의 효능 부작용, 먹는 법 알아볼게요.

전복이란?

전복은 연체동물문 복족강 원시 보족 목 전복과의 연체동물 총칭으로 자웅동체이며, 간조선에서 수심 5~50m 되는 외양의 섬 지방이나 암초에 서식합니다. 전복에는 타우린, 아르기닌, 메티오닌, 시스테인 등의 아미노산 함유와 특유의 오돌오돌한 식감으로 인기 많은 해산물입니다.

전복 효능

1. 산후조리

전복은 산모의 원기를 회복시켜주는데 뛰어난 효능이 있습니다. 출산 전후에 기력 회복에 도움이 되는 식품입니다. 전복에는 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 산후조리를 하는 산모의 모유 수유 활동에 도움이 됩니다. 또한, 비타민 B, 칼슘, 칼륨, 인이 풍부하게 함유되어 모유가 잘 나오지 않는 산모가 꾸준히 섭취하면 모유 수유를 할 수 있도록 젖이 잘 나오게 하는 효능이 있습니다.

2. 자양 강장

전복은 타우린, 아르기닌 성분과 단백질이 풍부하고 지방이 적어 소화 흡수가 잘 됩니다. 다양한 영양성분의 함유로 신진대사를 원활하게 도와주며 기력보충과 피로 해소에 큰 도움이 됩니다. 허약체질, 노약자, 질병 치료 후 회복기, 여름 보양식으로 섭취하면 자양 강장의 효과를 볼 수 있습니다.

3. 피부 미용

전복은 바다의 우유라고 불립니다. 비타민C, B와 미네랄이 다량 함유되어 피부미용에 도움이 되며, 콜라겐 형성을 도와주어 피부를 탄력 있게 만들어 주며 미백 효과에도 효능이 좋습니다. 전복에는 비타민, 미네랄 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부를 촉촉하고 생기 있게 만들어주는 식품으로 기미와 주근깨 예방에도 도움이 됩니다.

4. 눈질환 예방

전자기기의 사용과 영상에 노출되어 눈이 피로하고 시력이 낮아진 현대인들에게 전복은 좋은 식품입니다. 전복은 시신경의 피로를 회복시키는 효능이 있어 시력이 나빠지는 현대인들에게 큰 도움이 됩니다. 백내장, 결막염 등의 안과 관련 질환을 완화해 주는 데 효능이 뛰어납니다.

5. 정력 강화

전복은 아르기닌이라는 아미노산 성분이 다량 함유되어 있습니다. 아르기닌은 남성 정액의 구성 성분으로써 전복을 남성이 섭취해 주면 스테미너를 강화하여 정력 향상에 도움이 됩니다. 전복을 말려서 섭취하면 아르기닌 성분의 양이 늘어난다고 합니다.

전복 부작용

전복은 차가운 성질을 갖고 있어 몸이 찬 사람에게 부작용이 생길 수 있어 섭취를 피하시는 게 좋습니다.

또한, 전복은 4~5월 기간에 내장에 독이 생기기 때문에 날것으로 먹으면 안되며 특히 여름철인 경우 장염, 비브리오 등의 오염으로 인해 식중독을 일으킬 위험이 있습니다.

충분히 익혀서 섭취하시는 것이 좋습니다. 생전복은 겨울철에 먹는 것이 바람직하며 소화가 잘 안 되므로 소화력이 약한 어린이나 노약자분들은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

전복 먹는 법

겨울철에 전복은 회로 먹기도 합니다. 전복 살만 발라낸 후 살짝 데친 다음 얇게 썰어서 초고추장에 찍어 먹으면 전복의 향을 느낄 수 있습니다.

전복은 우유와 궁합이 좋아서 전복을 삶을 때 무와 함께 삶아서 식힌 후 우유에 담가뒀다가 먹으면 부드러운 식감으로 먹을 수 있습니다.

환자나 노인분들의 원기회복에는 전복탕이나 전복죽으로 섭취하는 것을 추천해 드립니다.