낙지 효능 부작용, 먹는 법 알아보세요.

낙지 효능 부작용, 먹는 법 알아보세요.

안녕하세요. 여러분의 건강도우미 봄님입니다.

더운 여름 보양식으로 인기가 많은 낙지의 효능 부작용, 먹는 법 알아보도록 할게요.

낙지란?

낙지는 문어과에 속하는 연체동물로 다리를 포함한 몸통 길이 30cm 전후의 중형 문어류로 머리, 몸통, 발 3부분으로 나뉘어 있습니다. 얕은 바다의 돌 틈이나 갯벌 속에 숨기고 야간에 먹이활동을 합니다.

우리나라 전 연안에 분포하며 예로부터 보양식으로 알려져 있습니다. 낙지에는 지방 성분이 거의 없고 타우린, 무기질과 아미노산이 풍부하게 함유되어 조혈 강장 뿐 아니라칼슘의 흡수와 분해를 돕습니다.

낙지 효능

1. 원기 회복

낙지에는 원기회복에 도움이 되는 타우린이 미역의 3배, 굴의 2배 정도 풍부하게 함유되어 있습니다. 타우린은 시중에 유통되는 피로회복제의 주요 성분으로 신진대사 및 혈액순환을 촉진하여 원기를 회복하는 데 효과적이고 몸에 쌓여 있는 피로물질의 배출을 도와주고 필수 아미노산과 다양한 미네랄 성분은 피로 해소에 도움이 됩니다. 

2. 다이어트

낙지는 100g당 53kcal로 지방 성분이 적은 고단백 저칼로리 식품입니다. 다이어트 중에 단백질과 영양소를 골고루 섭취 할 수 있게 도와주는 식품으로 꾸준한 운동과 함께 섭취하면 다이어트에 도움이 됩니다.

3. 혈관 질환 예방

아미노산의 일종인 타우린은 콜레스테롤을 제거해주는 데 탁월한 효능이 있습니다. 나쁜 콜레스테롤의 배출로 혈액순환을 개선하여 혈액순환 및 혈관 건강에 뛰어난 효능이 있습니다.

또한, 타우린 성분은 혈압을 안정시키는 작용을 하므로 낙지를 섭취하면 고혈압, 동맥경화 등의 심장질환이나 심장병 예방에 도움이 됩니다.

4. 두뇌 건강

낙지에는 풍부한 DHA 성분이 함유되어 있습니다. DHA 성분은 뇌세포의 활성화를 촉진하여 두뇌발달과 같은 뇌 건강에 도움이 됩니다.

또한, 타우린 성분은 두뇌활동을을 활발하게 하고 인지력을 개선하는데 효능이 있습니다. 관련 연구 결과 알츠하이머의 원인으로 알려진 물질을 차단해주고 인지기능을 담당하는 뇌 신경세포를 활성화한다고 합니다. 성장기 아이들과 노인의 치매 예방에 효과를 얻을 수 있습니다.

5. 간 건강 증진

낙지의 타우린 성분은 간세포의 재생을 촉진하고 담즙산의 분비를 원활하게 하여 간의 부담을 줄여줍니다. 간세포의 재생을 도와 기능을 안정시켜 주는 역할도 하므로 간 기능과 피로회복에 도움을 줍니다.

낙지 부작용

위와 같은 다양한 효능이 있지만, 낙지는 차가운 성질을 가지고 있어 몸이 차가운 분들이 과다 섭취할 경우 복통, 설사 등의 증상이 발생할 수 있습니다. 또한, 체질에 따라 피부 발진이나 알레르기 증상이 발생할 수 있어 증상이 발생하면 섭취를 중단해야 합니다.

낙지 먹는 법

낙지는 산낙지를 먹기 좋게 잘라 회로 먹는 낙지탕탕이나 낙지와 각종 채소를 함께 익혀서 먹는 연포탕, 매운 양념이 일품인 낙지 볶음, 낙지전골, 낙지찜, 낙지젓 등등 다양한 요리 방법으로 맛있게 먹을 수 있습니다.