콜라비 효능 부작용, 먹는법 알아보고 다이어트 준비하세요.

콜라비 효능 부작용, 먹는법 알아보고 다이어트 준비하세요.

안녕하세요. 여러분의 건강도우미 봄님입니다!

무더운 2020년도 벌써 6월이네요. 시간 정말 빠르게 가는 거 같아요.

옷이 점점 얇아지고 속살이 드러나는 지금.. 다이어트 준비 많이 하시죠?

건강한 식단에 어울리는 콜라비 효능 부작용, 먹는 법 소개해드릴게요!

콜라비란?

양배추와 순무를 교배한 채소로 독일어로 Kohl(양배추)과 Rabic(순무)를 합성한 Kohlrabi(콜라비)라는 이름이 붙었습니다. 콜라비는 아삭아삭한 식감과 단맛으로 다양한 방법으로 섭취 할 수 있는 것이 특징입니다.

항산화 작용, 비타민C, 칼슘, 미네랄 성분 등이 풍부하여 다이어트 식품으로도 잘 알려져 있고 방송에 피부 노화 방지에 대해 방영되어 많은 분이 찾고 있습니다.

콜라비 효능

1. 다이어트 효과

콜라비의 칼로리는 100g당 27kcal 정도로 매우 낮은 편이며, 수분과 식이섬유의 함량이 많아 쉽게 포만감을 느끼게 해주기 때문에 다이어트 식단으로 좋습니다. 또한, 다양한 비타민 및 여러 가지 무기질 성분들이 다이어트 시 발생할 수 있는 영양 불균형을 막아줌으로써 건강하게 체중감량을 할 수 있도록 도와줍니다.

섬유질은 포만감을 유지하는 것은 물론 음식의 지방 성분을 빠르게 분해해 소화기관이 건강하게 운동할 수 있도록 도와줍니다. 콜라비와 건강한 식단으로 체중 감량 목표 이루시기 바랍니다.

2. 피부관리

항산화 성분과 함께 비타민C가 매우 풍부합니다. 콜라비 100g당 62mg의 비타민C를 함유하고 있습니다. 비타민C는 신체의 면역력 강화, 콜라겐 생성 촉진 등의 효과가 있어 건강한 피부 상태를 만드는 데 도움이 됩니다. 

피부 건강과 노화를 결정하는 데 피부 수분함량이 매우 중요합니다. 콜라비는 수분함량이 91%로써 매우 높은 편이고 비타민C는 100g 기준으로 치커리의 5배, 사과의 10배 높게 들어있습니다. 

항산화 작용을 통해 활성산소를 제거함과 동시에 멜라닌 색소의 침착을 막아줌으로써 피부 노화, 잡티나 주근깨, 기미 등을 예방 할 수 있습니다.

3. 골다공증 예방

콜라비에는 뼈를 구성하고 튼튼하게 해주는 칼슘 성분이 풍부합니다. 풍부한 칼슘이 골밀도를 강화해 주는 데 도움을 주어 골다공증 등의 뼈 질환 예방에 효과가 있습니다.

이외에도 성장기 어린이의 골격 형성에도 효과가 있어 어린이와 노인이 섭취하면 뼈 건강에 도움이 됩니다.

4. 면역력 강화

풍부한 비타민C가 신진대사 및 혈액 순환을 촉진해 외부로부터 세균이나 바이러스 등에 대항할 수 있는 면역력을 강화하는데 효능이 있습니다. 콜라비는 비타민C뿐만 아니라 항산화 성분인 안토시아닌 성분이 함유되어 각종 질병을 초래하는 활성산소를 없애주는 효과로 면역력 증진에 도움을 줍니다.

5. 빈혈 예방

철분과 엽산이 풍부합니다. 철분은 빈혈을 예방하고 혈구 계수를 유지하는데 필수적인 성분입니다. 임산부들의 경우 엽산과 철분을 충분히 섭취하여야 아이가 신경 간장 질환에 걸리는 것을 예방할 수 있으니 콜라비는 임산부에게 건강하고 안전한 출산을 하는 데 도움이 됩니다.

콜라비 부작용

콜라비에는 글루코시놀레이트 성분이 들어 있습니다. 이 성분은 갑상선 부종과 갑상샘 기능 저하를 유발할 수 있기 때문에 갑상선 기능 장애 등의 질환이 있으신 분들은 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

또 식이섬유가 풍부하여 소화되는 과정에서 많은 가스를 만들 수 있으니 가스 유발이 잦은 분들은 적당량 섭취하시기 바랍니다.

콜라비 먹는 법

1. 먹기 좋게 잘라서 생으로 먹기

2. 식초, 설탕을 넣고 숙성 시켜 피클로 먹기

3. 콜라비 줄기를 샐러드로 먹기

4. 장아찌 만들어 먹기

5. 고춧가루 베이스로 양념장을 만들어 무쳐 먹기